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西塞山區嚴把學生食品安全關

作者:黃石教育網   來源:本站原創 發布時間:2020-05-27 09:14:30 瀏覽次數:1713

為確保西塞山區初三復學的學生有安全的食品供應來源,5月26日上午,區教育局聯合區市場監督管理局,對初三學生供餐單位進行了檢查。在此次檢查中,區市場監督管理局重點對索證索票、從業人員的健康證明以及工作人員的核酸檢測情況、餐飲具運輸車輛的消毒情況、后廚操作流程是否規范等問題進行了檢查,同時對此次檢查中發現的問題下達了《湖北省食品藥品日常監督檢查記錄表》,要求該單位立即整改。區教育局對盒飯營養、食譜,以及盒飯的包裝、運輸、最后到學生的餐桌進行了全面的跟蹤檢查,確保食品安全到達學生餐桌前。


后期,區教育局繼續聯合區市場監督管理局,嚴把學校和供餐單位疫情防控措施落實關,嚴把食品和食品原料采購貯存制度落實關,嚴把食品加工操作規范制度落實關,嚴把餐飲具清洗消毒保潔制度落實關,推動學生供餐各項工作任務落實落地。




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